Mungbönor skalade / Mung Dal Washed - 1kg

Ingredienser: 100% moong dal (sköljda mungbönor).

Allergiinformation: Kan innehålla spår av jordnötter, nötter, sesam, soja, gluten, laktos, mjölk eller senap.

Förvaring: Förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.

Ursprungsland: Indien

Näringsvärde per 100 g:

• Energi: 1264 kJ / 297 kcal
• Fett: 1,9 g
  • varav mättat fett: 0,08 g
• Kolhydrater: 48 g
  • varav sockerarter: 1,5 g
• Fiber: 14,2 g
• Protein: 24 g
• Salt: 0 g

Recept på Mung Dal (Recipe for Mung Dal)

1. Ingredients (Ingredienser)

List all the ingredients in Swedish. Use bullet points for clarity.

• 1 kopp hela mungdal (1 cup whole mung dal)
• 3 koppar vatten (3 cups water)
• 1 matsked olja eller ghee (1 tablespoon oil or ghee)
• 1 tesked kumminfrön (1 teaspoon cumin seeds)
• 1 lök, hackad (1 onion, chopped)

2. Instructions (Instruktioner)

Write step-by-step instructions in Swedish. Use numbers for each step.

1. Skölj mungdalen: Skölj mungdalen under kallt vatten tills vattnet är klart. (Rinse the mung dal: Rinse the mung dal under cold water until the water runs clear.)
2. Koka dalen: Lägg mungdal och vatten i en gryta, koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 30-40 minuter tills dalen är mjuk. (Cook the dal: Add mung dal and water to a pot, bring to a boil, lower the heat, and simmer for 30-40 minutes until the dal is soft.)
3. Förbered tadkan: Värm oljan i en panna, tillsätt kumminfrön och låt dem spraka. (Prepare the tadka: Heat the oil in a pan, add cumin seeds, and let them splutter.)
4. Blanda: Tillsätt tadkan i den kokta mungdalen, rör om och låt sjuda i 5 minuter. (Mix: Add the tadka to the cooked mung dal, stir well, and simmer for 5 minutes.)

4. Serving (Servering)

End with serving suggestions, like this:

• Servera varm med ris eller roti. (Serve hot with rice or roti.)